Restaurante Hemingway (1 avaliações)

(1 avaliações)

Morada: Rua Imperatriz D. Amélia, 130 9000-018 Funchal

Telefone: 291 242 516

Email: [email protected]

Website: https://hemingway.restaurant

Página do Facebook: /restauranthemingway

Cozinha: Internacional Portuguesa

Avaliação Geral

5,00

(1 avaliações)

Avaliação Detalhada

Comida

Serviço

Ambiente

Preço

100%

Aberto das 12:00 até 15:00 e das 18:00 até 22:00

Segunda	Aberto
Terça	Aberto
Quarta	Aberto
Quinta	Aberto
Sexta	Aberto
Sábado	Aberto
Domingo	Aberto

Aberto

(fecha para intervalo dentro de 1 hora e 8 minutos)

Métodos de pagamento:

Rua Imperatriz D. Amélia, 130 9000-018 Funchal

Latitude: 32.642975

Longitude: -16.921115

John Steinbeck

Camarão com creme de abacate

Edith Wharton

Bife wellington

Kayle Boyle

Panacotta Com molho de maracujá

Entradas

1. John Steinbeck € 9,75

Camarão com creme de abacate
2. James Joyce € 9,75

Presunto parma com frutos tropicais
3. William Faulkner € 10,75

Carpaccio de salmão com rúcula, batata frita e pesto

4. Marcel Proust € 11,75

Carpaccio de filete de vaca com túcula, parmesão e pinhões tostados
5. Sigmund Freud € 10,75

Gambas salteadas em azeite em tosta de pão de santana
6. Jean-Paul Satre € 9,75

Cogumelos recheados com queijo fresco do santo da serra E chutney de tomate

Sopas

1. John Reed € 4,50

Sopa de tomate com ovo escalfado
2. Franz Kafka € 4,50

Sopa minestrone

3. Sherwood Anderson € 9,75

Beringela recheada com legumes Rúcula e parmesão
4. Virginia Woolf € 10,75

Canelones crocantes recheados com legumes e seitã

Massas/Rissotos

1. Joseph Conrad € 10,75

Rissoto de marisco

2. Kraus € 11,75

Massa penne com gambas e mexilhão

Peixe

1. F. Scott Fitzgerald € 14,75

Polvo a lagareiro
2. D.H.Lawrence € 12,50

Filete de espada com molho de vinho e alho
3. John Dos Passos € 12,50

Filete de espada com banana
4. T.S. Eliot € 14,75

Espetada mista de peixe com gambas

5. Robert Frost € 14,75

Cherne grelhado com molho de azeite e alho
6. Thomas Mann € 15,75

Filete de dourada com milho da madeira
7. Frank Baum € 15,75

Tranche de pargo em caldeirada
8. Sherwood Anderson € 17,25

Bacalhau fumado em barrica de vinho madeira

Carne

1. Emilio Carrere € 13,25

Filete de porco com maçã assada
2. Wilfred Owen € 17,25

Costeletas de borrego grelhadas com molho de tâmaras e menta
3. Carl Sandburg € 13,50

Peito de frango com manteiga de alho
4. Ernest Hemingway € 16,75

Filete de vaca com molho de pimenta verde

5. Hugh Lotting € 13,50

Perna de pato com molho de laranja
6. Fernando Pessoa € 12,75

Espetada regional com milho frito
7. Edith Wharton € 17,75

Bife wellington
8. Margaret Wilson € 14,75

T-bone à moda do chef

Sobremesas

1. Rachel Field € 7,90

Souffle frio de lima
2. Willieam Yeats € 7,90

Crème brulee
3. George Bernard Shaw € 6,90

Selecção de frutas da época
4. Aldous Huxley € 9,90

Tábua de queijos portugueses
5. Kayle Boyle € 6,90

Panacotta Com molho de maracujá

6. Aldous Huxley € 7,90

Pudim de bolo de mel
7. Harry Sincalir Lewis € 7,90

Duo de Chocolate com molho de pistachio
8. Hart Crane € 6,90

Charlote de maçã
9. Ford Maddix Ford € 6,90

Tiramisu

Menu de Natal

1. Brosqueta de bolo do caco

Em carne de vinha de alhos
2. Trouxa de camarão

3. Filete de porco

Recheado com frutos secos
4. Delicia de tangerina e café

Com gelado de bolo de mel

Menu de Reveillon

1. Couvert
2. Pão de sementes

Com uma trilogia de manteiga e caviar
3. Amouse Bouche
4. Camarões crocantes

Com chocolate preto
5. Entrada
6. Duo de Camarão e Vieiras

Com Salada de rúcula selvagem com Caviar, infusão de vinagre balsâmico

7. Peixe
8. Filete de Dourada

Com mariscos, creme de espinafre e coentros
9. Carne
10. Filete em crosta de pimenta rosa

Com Batata Doce, mel e Espargos
11. Sobremesa

Duo de Chocolate com Molho Crocante De Caramelo e Pistachio
12.

Café e Petit Fours

Programa Inclui

1. Recepção às 18h30
2. Jantar com vinhos das 18h45 até as 22h45
3. Música ao Vivo durante o jantar
4. Entrada as 23h00 no CR7 Hotel

5. Champanhe ás 23h45
6. Fogo de Artificio vista 360º do Funchal no CR7 Hotel
7. Pós festa das 23h00 até às 4h00
8.

Bar aberto e consumos pago directamente no Hotel

1. 1º Beijo

Aperitivo com Espumante e crocante de morangos com chocolate
2. Doce Sedução

Couvert
3. Paixão ardente

Gambas com ananás, molho de caviar e gelatina de frutos vermelhos

4. Amor Infinito

Bife Wellington com aroma de pimentas rosa, espargos e batata-doce glaciado com mel de abelha
5. Delírio de fogo

Red Velvet com cremoso Filadélfia e infusão de rosas vermelhas
6. Café e Petit Fours

Inclui vinhos branco e tinto e água durante o jantar

39€ p.p

1. Entrada

Duo de Gambas e vieiras com molho de citrinos
2. Carne

Borrego recheado com queijo filadélfia e tomate seco aromatizado com molho de frutos secos
3. Sobremesa

Delícia de chocolate e frutos do bosque